现在的生活可以说已经进入了一个飞速发展的科技时代，人们也不再像以前那样一家一房一田一牛了，交通便捷的出行方式给予了人们走出家门看世界的资本，而高速发展的新兴产物也颠覆了人们的生活，其中互联网的存在更是让人们足不出户就可以看到大千世界。快乐会

冷冻食品易保藏，广泛用于肉类、禽类、水产类、乳、蛋、水果和蔬菜等易腐食品的生产、运输和储存；营养、方便、卫生、经济是它最大的特点；冷冻食品当前市场需求量极大，在我国市场占有重要地位。冷冻食品分为两类：冷藏食品和冰冻食

许多盆友购置食品类以后，都是将其一股脑儿塞入冰箱，认为那样食品类就进到"安全柜"了。却不知道冰箱內部也分地区，假如食品类置放地区错误会造成其交叉式环境污染、反潮、到期、反味等难题哦。那么如何把冰箱里的

什么是速冻食品？在-30℃以下的低温，使食品在30min内迅速通过-1℃~-11℃的最大冰结晶生成带，食物内80%以上的水分结晶，冰晶粒度小于100μm，且食物的中心温度在-18℃以下，通过这种急速冷却工艺得到的食品称为速冻食品。&

速冻食品是根据极速超低温(-18℃下列)生产加工出去的食品类，在这类超低温下，食材机构中的水份和液汁都不容易外流，另外，微生物菌种基础也不会繁育，这也在一定水平上确保了食品类的安全性。速冻食品的类型许多，

近些年，伴随着在我国城镇化进程的加速，住户生活水平的提高，在我国居民收入习惯性也刚开始出现了显著的转变，而速冻食品制造行业借此机会突破口迈入了发展趋势的黄金阶段。依据展望产业研究院公布的《

那么，新国家行业标准有什么內容必须造成留意呢？应用领域标准了速冻食品类采购供应、生产加工、包裝、存储、运送和市场销售等阶段的场地、设备与机器设备、工作人员的基础规定和管理方法规则。适用速冻食品类（

1、面粉、面粉不能像某人想象的那样贮藏。事实上，一些品种，如全谷物，很快就会发臭。全麦面粉和通用面粉可以储存在冰箱中以延长货架期，解冻后可以正常使用。然而，在烘焙前，将面粉放回室温，用冷面粉煮将改变烘焙食物的浓度。&nb