三种海鲜冻库的使用场合

如果您所经营的海鲜产品是临时用来周转买卖并且只需要存放1~2天的话，而且需要新鲜海鲜微冻或者不冻的状态，那么就可以建设一个海鲜冷藏库就能够满足您的使用要求了。通常来说这种冷酷的温度设置为-5~-12摄氏度。

冷藏库是用来短期存放的，而海鲜冷冻库是属于长时间存放食物的一个非常有用的途径了。我们平常在商店里所购买的那些冷冻产品，就是从冷冻库中出来的。这种冷冻状态的海鲜比不冻或者是微冻的更容易储藏，比较适合远销或者是外销。

海鲜速冻库从它的名字我们就可以知道它是用来快速冻结海鲜产品的冷库，通常是和冷冻库搭配着使用的。这种冷库的特点就是可以最大程度保持海鲜产品的口感和风味，而且在速冻完成之后，就可以转入冷冻库进行长期的储存保鲜了。