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教你快速解冻刚从冰箱里拿出来的冻肉

发表日期:2020/12/18 9:49:31 - 浏览次数:

冰箱是许多家庭不可或缺的神器,通常人们吃不完的饭菜,买回来的食物等都会放进冰箱里面。人们的生活离不开冰箱,特别是在炎热的夏天,很多食物是很容易坏掉的,我们就可以放进冰箱里保存,还能保持食物原有的风味。

 

冰箱为人们带来了非常多的方便,但有些放在冷冻里面的食物是很难被解冻的,当你需要吃的时候,解冻往往都要花费大量的时间。很多家庭最常用到的方法就是把刚刚拿出来的冷冻肉直接丢到清水中来进行浸泡解冻,这种方法不仅解冻速度慢,而且在口感上也会差很多。冻肉长时间泡在水中,肉自身的营养也会流失掉,还会破坏掉肉身上的纤维,做出来的肉口感不仅差,肉还很柴。

 

大家在冰箱内存放食物的时候,可以把食物做一个简单的分类,用保鲜袋装食物,上面可以贴一些食物的标签,写上存放的日期。在分类的时候,可以根据我们吃的分量来保存,吃多少就拿多少出来解冻。这样做可以防止一块完整的肉重复被我们解冻,不仅会破坏肉的营养价值,还会影响肉的口感,而且小块的肉解冻起来会更快。

 

如果不着急食用的话,可以把肉拿到外面自然解冻,这个解冻方法是最好的,还不会破坏掉肉的口感。在解冻之前,可以提前把肉拿出来,放在外面。如果晚上需要用到冻肉的话,在中午就可以把肉拿出来了,这样到了晚上,肉就自然解冻了,口感也不会被破坏。

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